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中国经济网7月25日讯 (记者 李昌利) “我们去农家游专门找泔水猪吃，关键在检验检疫，如果能把城市里的剩菜剩饭资源合理利用，也是绿色环保的行为。”《我财经》评论员张捷在评论《北京泔水猪肉流入市场利润是普通猪肉四倍》的新闻时感慨地说。
他认为，现在资本争相“砸钱”养猪，可能促使养猪行业重新洗牌。“原来的建猪圈，散养模式会被淘汰，而大范围的工业化养殖、规模化养殖，将使生猪变成一种工业化产品，而不是农业化产品。”猪肉会变成像西方快餐店里的鸡肉一样，看似更卫生一点，但是不好吃。张捷分析再过半年，新的生猪周期供应上来，肉价自然就降了。
以下为消息内容：
来自《新京报》的消息，在北京的大兴、房山、通州等区域，存在不少泔水猪养殖场。养猪户明目张胆地将“泔水猪”在未经检疫屠宰后，以低价售出，在市场上充当正规猪肉售卖。而驱动这种违法行为的，正是来自4倍的利润。据一位养猪户介绍，按现在的收购价，正规养猪，平均下来，每头猪能赚500元。而泔水猪每头能赚2000元。
据介绍，“泔水猪”是用未经消毒处理的餐饮垃圾喂猪，这些泔水极容易使猪感染猪瘟。
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（责任编辑：王沥慷）
