用全球视野扫描行业未来发展

宁夏塞尚金河乳业有限公司董事长闫建国先生做客中国经济网"公民企业面对面"栏目

　　据统计，国外乳制品中液体乳（如牛奶、酸奶等液体奶）只占整个行业的百分之二十，而在中国这个比例则高达七八十。中国的液体乳市场竞争激烈，而如何在一片红海厮杀中获得胜利，成功转型升级开拓蓝海，成为大部分乳制品企业不得不面临的一大问题。

　　日前，宁夏塞尚金河乳业有限公司董事长闫建国先生做客中国经济网“公民企业面对面”栏目，回忆起当初为了带领金河乳业走向更广阔的市场，而不只是区域性品牌所走过的道路，闫建国认为，思路决定处理，应该用全球视野来扫描行业未来的发展。

　　“要想把金河的乳制品输送出去，要跨越2500公里的距离。这就必须在牛奶中添加一些东西，所以我们不愿意做长牛奶。我用了四年的时间走遍全球，发现奶制品未来最大的趋势是做蛋白质。”闫建国说到，如今中国的市场内不会有没人做的东西；而如今中国企业所做过的道路，历史上其它国家也曾经走过。所以闫建国看了欧洲奶制品历史，用历史的眼光看待行业，最终得出清晰的目标——金河要做蛋白质粉。

　　如今金河的定位是做中国第一个蛋白粉工厂。相比于液体乳，蛋白粉不止市场更广阔，而且属于高附加值产品。从低附加值往高附加值走，这不只是乳制品企业未来发展的趋势，也是中国各行各业转型深加工的必由之路。