9月5日，由巴基斯坦科学院、Fauji化肥有限公司木尔坦农场咨询中心联合主办的巴基斯坦科学院农业政策与战略系列网络研讨会第六期“重视锌营养以促进作物增产和人类健康”线上会议成功举办，PMAS安瑞德农业大学、政府学院大学、MNS农业大学和巴霍丁扎卡里亚大学为合作伙伴，中国经济网为官方媒体合作伙伴。

　　据主持人费萨拉巴德农业大学前执行校长伊克拉尔-艾哈迈德-汗介绍，不施锌肥是造成食物链和人口缺锌的主要原因之一，提高小麦的含锌量有利于全面解决缺锌问题。

　　图为部分发言者截屏

　　中央兰开夏大学教授Nicola Lowe倡导寻求缺锌的可持续解决方案，包括直接补充、在加工过程中添加营养物质以及生物强化等。“生物强化是具有成本效益的可持续战略，农民可以复制种子，且无需改变饮食方式。需要更多关于生物强化作物的有效性和可接受性的数据，以便为其潜在的扩大提供信息。”

　　Fauji化肥有限公司土壤化验员穆罕默德-安萨尔-法鲁克介绍了锌的功效。他在发言中指出，锌是有效的抗氧化剂和消炎剂，对细胞介导免疫力至关重要。营养性缺锌影响着发展中国家近20亿人，巴基斯坦85%的土壤缺锌。“据报道，发育迟缓是巴基斯坦面临的一个主要问题。根据2018年的数据，巴基斯坦有1200万体重偏低的儿童，40.2%的儿童因营养不良而发育不良，每年约有18万人死于营养不良和相关疾病。超过53.7%的巴基斯坦儿童(5岁以下)患有贫血，约18.6%的儿童患有锌缺乏症，其中农村人群的患病率略高。”

　　Fauji化肥有限公司研发协调员穆尼尔-齐亚表示,石灰性土壤是造成谷物低锌的主要原因之一，而生物强化小麦的表现因地而异。几乎所有的巴基斯坦农民都使用尿素作为氮的廉价来源，需要引入锌尿素来克服全国范围内的土壤缺锌问题。

　　图为部分发言者截屏

　　拉合尔著名农业科学家和教育家考萨尔-阿布杜拉-马利克、Fauji化肥有限公司木尔坦农场咨询中心负责人塔里克-贾维德、昆士兰大学研究员瓦卡尔-艾哈迈德等来自5个国家的超过100位代表出席了本次网络研讨会。（经济日报-中国经济网 孟凡荣）