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王宜:小蓝莓,大营养

2020-07-04 00:56 来源:经济日报-中国经济网  

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王宜:小蓝莓,大营养

2020-07-04 00:56 来源:经济日报-中国经济网

图为全国政协委员、著名食疗营养学专家、中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜 

  6月20日,为贯彻落实习近平总书记在疫情防控中的重要讲话精神和全国两会对统筹疫情防控和经济社会发展提出的新要求、做出的新部署,积极做好“六稳”工作,落实“六保”任务,满足人民对优质水果的需求,做强做亮蓝莓特色产业,提升我国蓝莓产业品牌影响力和竞争力,2020国际蓝莓品牌大会通过线上直播的方式成功召开。

  大会上,全国政协委员,著名食疗营养学专家,中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜分享蓝莓的营养价值。她表示,说到蓝莓的“蓝”,其实是来自于其中的花青素,花青素具有保护视力,减缓眼睛疲劳的功效,对眼睛非常好。蓝莓同时还有抗氧化的作用,我们关注的抗衰老、慢病防治等,花青素对此也有功效。而从中医的角度来讲,蓝莓这样的深色的食物更补肾。肾是先天之本,深色食物补肾,能助生长。同时肾主骨,肾生髓,吃蓝莓对我们的骨骼也有好处,能让身体更强壮。

   

(责任编辑:项佳丽)

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