小麦属于禾本科植物的一种，是世界范围内种植较为广泛的粮食作物，总产量仅次于玉米，位居粮食作物第二，是全球诸多国家人民的主食之一。
世界范围内小麦种植在地理纬度上多分布于北纬18度-50度之间，主要集中在亚洲、欧洲和美洲地区。
根据世界粮农组织数据（FAO），2018年全球小麦（wheat）总产量为7.34亿吨，总收获面积为2.14亿公顷，平均产量为3425.4千克每公顷。
其中，亚洲小麦种植面积为0.97亿公顷，占全球小麦种植面积的45.25%，其次为欧洲0.61亿公顷，占比28.28%，美洲0.36亿公顷，占比16.58%。
小麦是巴基斯坦最主要的粮食作物，也是人们日常生活的主食，在巴农业政策制定中居中心位置。根据巴基斯坦财政部发布的《巴基斯坦经济调查2018-19》，小麦占其农业增加值的8.9％，占GDP的1.6％。
巴基斯坦有80%的农民种植小麦，小麦种植面积接近巴基斯坦总耕地面积的40%。目前，巴基斯坦农业生产的组织形式和技术装备水平，对提升粮食单产、应对粮食安全具有较大的挑战。作为巴基斯坦的主粮，提升小麦生产水平更是重中之重。
巴基斯坦的小麦生产加工技术，节水灌溉，化肥使用和病虫害治理技术有待改善。巴基斯坦积极寻求与中国在小麦方面的合作，研发适应巴基斯坦当地的良种小麦，提升小麦的平均产量。
在满足自给自足之后，还要进一步追求提升小麦的商品化程度，这不仅有利于解决粮食危机，也有利于解决农业人口的贫困问题。
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