今年以来蔬菜和肉类价格持续上涨，大葱、大蒜价格同比翻番，猪肉价格创下4年多来新高。对此，财经评论员胡乃军在中国经济网《经济热点面对面》节目中表示，蔬菜价格会逐渐超过猪肉和鸡肉的价格，菜比肉贵将成为一个趋势。

　　胡乃军表示，近期由于一些商家的囤积导致猪肉价格上涨明显，但是因为猪存在周期，而且我国的养猪行业已经产业化，所以猪肉价格不可能持续上涨一定会有所下跌。

　　胡乃军表示，从长期走势看，蔬菜的价格将会超过猪肉和鸡肉的价格。我国的养猪、养鸡行业已经产业化，猪肉和鸡肉的生产周期在缩短，成本在降低，产量在扩大，所以价格不可能太高。而蔬菜却很难实现大规模批量生产，一定需要人工种植，而人工成本却越来越贵，蔬菜价格也会随之上涨。（中国经济网记者 杨娜)