严琦：餐饮业人人都是“守门员” 各环节均应监管
严琦表示，餐饮从业者既要当好食品安全的守门员，也要当好经济发展的助推手。此外，她建议通过立法，将餐饮业各个相关环节的负责人纳入监管。 [详细]
严琦
全国政协委员、重庆市工商联（总商会）餐饮商会会长、陶然居董事长
时间：2013年3月9日
主持人：龙煦霏 制作：电视中心
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